Tutorial Cake Design: Topper Cupcake con Libri di Scuola

Mancano pochi giorni alla riapertura delle scuole e come spieghiamo ai nostri piccoli che è arrivato il momento di mettere da parte costumi e secchielli ed iniziare ad aprire i libri?!

Noi abbiamo un'idea dolce dolce!

Preparate i cupcakes più buoni del mondo e decorateli con i libri di scuola, magari non si convinceranno del tutto, ma saranno sicuramente felici di mangiare questi dolcetti!

Occorrente:

• Pasta di zucchero colorata: rossa, blu, verde e gialla
• Pasta di zucchero bianca
• Tappetino decorativo mattoni
• Bisturi
• Mattarello in silicone
• Tagliapasta rotondo
• Pennarello alimentare nero
• Colla alimentare e pennello

Procedimento

Iniziamo a creare la base del topper.
Lavorare  la  pasta di zucchero gialla in modo da eliminare tutte le imperfezioni e stenderla con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia non troppo sottile.
Prendere il foglio decorativo a mattoni e posizionarlo sulla sfoglia di  pasta di zucchero. Far scivolare il mattarello di silicone sul foglio decorativo per trasferire la decorazione sulla pasta, cercando di non far spostare il foglio e mantenendo sempre la stessa pressione.

Una volta ottenuto il decoro, ricavare la base del topper con un tagliapasta rotondo dal diametro leggermente più grande del cupcake e mettere da parte.

Stendere la pasta di zucchero bianca e ricavare una sfoglia alta circa mezzo centimetro.

Per realizzare le pagine di tre libri, incidere la pasta di zucchero con il bisturi e ricavare tre quadratini. Arrotondare leggermente gli angoli con la punta delle dita e mettere da parte.

Per la copertina del libro occorre stendere la pasta di zucchero rossa e ritagliare una striscia poco più alta delle pagine preparate in precedenza.

Stendere un leggero velo di colla alimentare sulla pasta di zucchero rossa e incollare le pagine del libro sulla copertina facendo una leggera pressione.

Applicare uno strato di colla anche sulle pagine e ribaltare la pasta di zucchero rossa in modo da far aderire la copertina del libro.

Tagliare la pasta di zucchero in eccesso e, con la punta delle dita, lisciare leggermente i bordi del libro.

Realizzare altri due libri utilizzando la pasta di zucchero blu e verde per le copertine.

Stendere un velo di colla alimentare sulla base a mattoncini realizzata in precedenza e posizionare i libri.

Completare i libri disegnando dei particolari con un pennarello alimentare nero.

Dolce Divertimento!