Tutorial Cake Design: Cupcake con Baffi per la Festa del Papà

E se sul nostro cupcake spuntassero un bel naso rosso e magari anche un bel paio di baffi!?!Sarebbero sicuramente originali!
E allora, che inizi la trasformazione!

Occorrente

• Cupcake
• Pasta di zucchero: bianca, rossa, nera
• Modelling tool
• Mattarello in silicone
• Bastoncini per lecca lecca o stuzzicadenti
• Tagliapasta rotondo con il diametro leggermente più grande del cupcake
• Colla alimentare
• Pennello alimentare

Procedimento

Stendere la pasta di zucchero bianca con il mattarello in silicone e ricavare un disco di pasta con il tagliapasta rotondo.

Stendere un velo di colla alimentare sul dorso del disco di pasta di zucchero e rivestire il cupcake.
Se necessario, prima di rivestire il cupcake, tagliare leggermente l'estremità per livellare la superficie.

Prendere una pallina di pasta di zucchero nera e farla rotolare sul piano di lavoro fino ad ottenere un rotolino con il diametro di circa un centimetro.

Continuare ad arrotolare le estremità del cilindro di pasta di zucchero fino ad ottenere la forma in foto.

Con i modelling tool, incidere la pasta di zucchero in modo da creare i particolari dei baffi e girare leggermente verso l'alto le estremità.

Spennellare un leggero strato di colla alimentare sulla base dei baffi e posizionarli sul cupcake.
Fissare i baffi al cupcake inserendo un bastoncino per lecca lecca come supporto.
Con un pezzettino di pasta di zucchero rossa, modellare una pallina in modo da creare velocemente un naso rosso ed inserirlo sul bastoncino. Mettere un velo di colla alimentare tra il naso ed i baffi e fissare il tutto.

Quando si dice "Buoni da leccare i baffi!"