Ricette Pasticceria

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Cake Design: Red Velvet Cake

Cake Design: Red Velvet Cake
La Red Velvet Cake è una torta di origine americana, che ha come particolarità un colore rosso acceso, che contrasta con l'interno bianco della crema di formaggio. Una vera delizia da preparare per una merenda semplice o magari come torta di compleanno. Ecco la ricetta della Red Velvet Cake e tutti i passaggi per...
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Torta di Zucca e Amaretti

Torta di Zucca e Amaretti
La Torta di Zucca e Amaretti è un dolce prettamente autunnale ed in particolare si prepara nel periodo di Halloween. E' una torta facile da preparare, soffice, leggera e dal gusto particolarmente gradevole. In ogni boccone ritroviamo la morbidezza della zucca che contrasta con il croccante e l'aroma degli amaretti, un mix di sapori che...
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Torta Caprese

Torta Caprese
La Torta Caprese è un dolce originario dell'isola di Capri, a base di cioccolato e mandorle, senza l'aggiunta di farina e lievito. Ed è proprio per la mancanza di lievito che la Torta Caprese si presenta piuttosto bassa, ma con l'interno morbido e umido che lascia spazio a tutto il gusto del cioccolato. E' una ricetta adatta...
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Biscotti Crackle Tops

Biscotti Crackle Tops
Se amate il cioccolato dovete provare assolutamente la ricetta dei Biscotti Crackle Tops, golosi dolcetti al cioccolato, croccanti fuori e morbidi all'interno, una vera delizia alla quale nessuno potrà resistere. La loro caratteristica? Un impasto al cioccolato avvolto nello zucchero a velo che durante la cottura si spacca e crea delle crepe in superficie. Da qui...
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Cake Design: Torta Quattro Quarti

Cake Design: Torta Quattro Quarti
Oggi vi sveliamo la ricetta della Torta Quattro Quarti, una torta facile e veloce da preparare, compatta fuori e morbida all'interno. E sono proprio queste caratteristiche che la rendono molto versatile in pasticceria: ideale per una merenda genuina ma allo stesso tempo perfetta come base per torte decorate con pasta di zucchero. La Torta Quattro Quarti si chiama così perché...
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Cake Design: Torta Moretta

Cake Design: Torta Moretta
La Torta Moretta è una torta al cacao che piace a grandi e piccini per il suo gusto goloso e delicato. Adatta ad ogni occasione, è veloce da preparare per una merenda semplice e gustosa ed è perfetta come base per torte rivestite con pasta di zucchero. Una ricetta veloce e facile adatta anche per coloro che non hanno dimestichezza con...
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Cake Design: Mud Cake al Cioccolato

Cake Design: Mud Cake al Cioccolato
La Mud Cake al Cioccolato è una torta tipica della pasticceria americana. Il termine "mud" vuol dire letteralmente "fango" e per questo viene anche chiamata "torta di fango". Questo nome è dovuto alla consistenza della torta, talmente ricca di cioccolato che anche dopo cotta presenta un interno umido e morbido che ricorda la consistenza...
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Muffin al Cacao con Gocce di Cioccolato

Muffin al Cacao con Gocce di Cioccolato
Cosa preparate quando vi viene un'improvvisa voglia di dolce? Noi prepariamo i Muffin al Cacao con Gocce di Cioccolato, una doppia golosità che vi rallegra la giornata. Un impasto a base di cacao arricchito da gocce di golosissimo cioccolato, una squisitezza da preparare in soli 30 minuti! Ecco la ricetta.

Ingredienti per circa 15 muffin:

  • 250 g...
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