Le Basi del Cake Design

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Cake Design: Torta Moretta

Cake Design: Torta Moretta
La Torta Moretta è una torta al cacao che piace a grandi e piccini per il suo gusto goloso e delicato. Adatta ad ogni occasione, è veloce da preparare per una merenda semplice e gustosa ed è perfetta come base per torte rivestite con pasta di zucchero. Una ricetta veloce e facile adatta anche per coloro che non hanno dimestichezza con...
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Cake Design: Mud Cake al Cioccolato

Cake Design: Mud Cake al Cioccolato
La Mud Cake al Cioccolato è una torta tipica della pasticceria americana. Il termine "mud" vuol dire letteralmente "fango" e per questo viene anche chiamata "torta di fango". Questo nome è dovuto alla consistenza della torta, talmente ricca di cioccolato che anche dopo cotta presenta un interno umido e morbido che ricorda la consistenza...
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Crema al Burro alla Vaniglia

Crema al Burro alla Vaniglia
La Crema al Burro, meglio conosciuta come "Buttercream", è una preparazione fondamentale della pasticceria americana che viene utilizzata per farcire torte e per decorare i cupcakes. E' una crema versatile e molto semplice da preparare e con l'aggiunta di aromi o coloranti alimentari è possibile trasformare dei semplici cupcakes in vere e proprie opere d'arte. Grazie alla...
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Crema al Burro con Caffè Solubile

Crema al Burro con Caffè Solubile
La ricetta della crema al burro non può assolutamente mancare nel nostro ricettario. E' una preparazione a base di burro non salato e zucchero a velo e può essere aromatizzata con vaniglia, cioccolato fondente e spezie. E' una crema ricca e gustosa e viene utilizzata per decorare cupcakes, dolci e farcire torte. Noi vi proponiamo la...
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