Coppa di Yogurt con Muesli e Frutta

Volete una pausa fresca e leggera? Mettete da parte il solito yogurt e provate questa ricetta: Coppa di Yogurt con Muesli e Frutta, una vera novità in stile mangia e bevi!

Ingredienti per 4 bicchieri:

• 250 g di yogurt greco
• 40 g di muesli
• 20 g di mandorle e pistacchi tritati
• 200 g di polpa di pesche e melone a pezzetti
• 3-4 fettine di fragole
• 4 cucchiaini di miele
• 3 cucchiai di succo d'ananas
• Succo di un limone

Procedimento

Versare in una ciotola le fettine di fragole e la polpa di pesche e melone e bagnare con il succo di ananas e limone. Mettere la frutta in frigorifero e lasciar riposare per circa 20 minuti.
A parte, versare lo yogurt in una terrina e lavorare con una frusta a mano per renderlo più spumoso.
Prendere un bicchiere di vetro dai bordi alti, riempire con due cucchiai di yogurt ed aggiungere un cucchiaino di miele.
Aggiungere una parte di frutta ben scolata, una manciata di muesli ed un cucchiaino di granella di mandorle e pistacchi.
Procedere allo stesso modo per preparare gli altri 3 bicchieri e servire.

Nota: potete sostituire il muesli con amaretti sbriciolati

Dolce Appetito!