Biscotti di Halloween: le Dita della Stregha

Poco fa nella nostra cucina è passata una streghetta davvero antipatica e dispettosa e sapete cosa le abbiamo combinato? "Le abbiamo tagliato le dita per fare dei biscotti!"
Non ci credete? Guardate un po' cosa abbiamo combinato!
Vi presentiamo i Biscotti di Halloween: le Dita della Strega per festeggiare Halloween con divertimento e gusto!

Come Fare le Dita della Strega

INGREDIENTI

• 300 g di farina
• 120 g di zucchero
• 150 g di burro a pezzetti
• 2 tuorli
• 1 uovo
• Scorza di mezzo limone non trattato
• Un pizzico di sale
• Mandorle spellate q.b.
• Colorante alimentare in gel rosso

PROCEDIMENTO

Versare la farina ed il burro a pezzetti su un piano di lavoro e lavorare con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato.
Aggiungere al composto ottenuto lo zucchero, l'uovo ed i tuorli, la scorza del limone ed un pizzico di sale.
Amalgamare velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed uniforme.
Quando la pasta frolla è pronta, formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola per alimenti e far riposare in frigorifero per circa un'ora.
Trascorso il tempo di riposo, trasferire la pasta frolla sul piano di lavoro.
Tagliare un pezzetto di pasta frolla e creare un salsicciotto facendolo rotolare sul piano di lavoro infarinato.

Schiacciare leggermente il rotolino in modo da creare la forma delle Dita della Strega.
Con la parte posteriore di un coltello, fare delle piccole incisioni sulla pasta e creare le rughe della pelle. Posizionare una mandorla all'estremità del dito per creare l'unghia.

Procedere allo stesso modo per creare altri biscotti fino a terminare la pasta frolla.
Posizionare le Dita della Strega su una placca da forno foderata con carta forno e cuocere a 180°C per circa 15 minuti.
Quando i biscotti sono ben cotti e dorati, togliere dal forno e far raffreddare a temperatura ambiente.

Una volta raffreddati, prendere del colorante alimentare in gel rosso e, con un pennello, colorare i biscotti in modo da creare l'effetto del sangue intorno alle unghie.
Posizionare i Biscotti di Halloween: le Dita della Strega su un piatto da portata e decorare la vostra paurosa sweet table!

Note: potete sostituire il colorante alimentare in gel rosso con della marmellata di fragole o amarene

Dolce Halloween!