Ingredienti:
- 2 dl di latte
- 50 g di zucchero
- 35 g di farina
- 3 uova
- 1 albume
- 1 stecca di vaniglia o essenza di vaniglia
- 1 pezzetto di burro
- 1 pizzico di sale
Procedimento:
In un pentolino portare a bollore il latte con lo zucchero e un pizzico di sale.
Togliere dal fuoco e aggiungere la stecca di vaniglia aperta. Lasciare aromatizzare per circa 15 minuti e poi togliere la stecca di vaniglia.
In una casseruola a parte, mettere la farina setacciata e aggiungere poco alla volta il latte caldo. Mesolare bene il tutto e spoatare sul fuoco. Lasciar bollire per circa 2-3 minuti senza smettere di mescolare, fino ad ottenere un impasto fluido.
Togliere dal fuoco, aggiungere un tuorlo alla volta e il burro e amalgamare il tutto. Lasciar raffreddare.
In una terrina a parte montare l'albume a neve ben ferma e aggiungerlo al composto precedente mescolando dal basso verso l'alto.
Imburrare e spolverizzare di zucchero uno stampo da soufflé e riempirlo con il composto per circa 3/4.
Cuocere a 170°C per circa mezz'ora.
Spolverizzare con zucchero a velo e servire subito.
Nota: non aprire il forno durante la cottura per evitare di far sgonfiare il soufflé.
Dolce Appetito!
Телевизионный канал Forex Tv
Stephengrefe
легендарный Покердом
Premium calculations
1xbet Designs, Themes, Templates And Downloadable Graphic Elements On Dribbble
slotozal
Ghiaccia Reale o Royal Icing
Flutur
Tutorial: Come Decorare una Torta con la Panna
Flutur